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婆婆又教了我多少道下饭菜,今晚米饭又要不够吃!
发布时间:2019-03-04

牛肉500g;青甜椒半个;李锦记黑椒酱1/3瓶;红甜椒半个;洋葱一个;黑胡椒碎;黑胡椒粉;料酒;淀粉;盐;糖

大火下牛柳,与洋葱平匀翻炒

2、调料准备好。取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜跟香菜,再加入调味料拌匀称。把调味料浇在杏鲍菇上面。拌平均。再加入香油。全体拌平均即好。

材料

凉拌手撕杏鲍菇

麻辣牛杂汤

用料

做法:1、杏鲍菇入开水中煮熟。捞出沥干水分而后用手撕成小条。香菜,青红椒洗净,大蒜去皮。

用料:杏鲍菇350g;香菜2颗;蒜瓣7个;红椒20g;青椒1个;香油适量;盐适量;蒸鱼豉油15ml;糖2g;香醋5ml;生姜汁5ml;

牛肠,牛肚,牛心,牛肺各100克,辣豆瓣酱、姜末、花椒粒、高汤、葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、香菜段、动物油各适量。

2、牛肠切断,牛肚切块,牛心、牛肺辨别切片。

最后参加青红椒,翻炒出香味后,出锅装盘。

4、将炒锅中的资料全部倒入砂锅中,加盖炖熟,放鸡精调味,撒入香菜段即可。

黑椒牛柳

洋葱切块,青红椒切成菱形

做法牛肉切条状,放料酒,黑胡椒粉,少许盐,淀粉抓匀至水分都接受进肉里,腌制半小时

锅内留底油,下洋葱,中火炒到洋葱透明,散出甜味

倒入1/3瓶的李锦记黑椒酱。翻炒均匀,加点糖提鲜,按个人口味调试,淡了加点盐

1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别洗净,一起焯水,捞出放凉。

做法

大火入牛柳过油,6成熟时迅速捞起

3、炒锅放动物油烧至四成热,放入辣豆瓣酱、姜末、花椒粒炒香,加高汤、牛肠、牛肚、牛心、牛肺,放入葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐,大火烧沸。

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